若い寮選手にとって、肉料理はエネルギー源と言っていいほどの大好物ですが、その中でも人気の牛ヒレステーキのご紹介です!
牛ヒレ肉のステーキの大きさは、夕食時は1人前約200グラムカットで提供しておりますが、選手たちはまたたく間にペロリと平らげてしまいます!
またサーロイン(ロース肉)と比べても、ヒレ肉はきめ細やかでとても柔らかく、上品で芳醇な香りがあり、繊細な甘みを感じることができる部位です。
脂肪分が少なく栄養素も豊富に含まれているため、ダイエット中の女性の方はもちろんのこと、年配の方にもおすすめの逸品です♪