
- プリン
料理長よりコメント
選手も大好き国民的スイーツ「プリン」をご紹介いたします♪
冷たいデザートも各種作りますが、その中でも人気の高いスイーツは「プリン」です。
寮では基本カスタードプリン、レトロプリン、柔らかプリン、チョコレートプリン、
ミルクプリン、ゼラチンプリン(夏季)を基本のプリンとして良く作ります。
またキャラメルソースも焦がし方により、軽やかなスイートから、ノーマル、ビター、ミルクなどがあり、プリンがシンプルだからこそカスタマイズするとアレンジの幅が広がり楽しみ方も変幻自在です。
※プリン液が残ったりしたら、フレンチトーストにすると良いです。
※キャラメルソースも多めに作りトースト、ヨーグルトやミルク系ドリンクにアレンジ可能です。
※キャラメルソースに合う風味のフレーバーを加えても奥深いプリンが出来ます。(コーヒー・スパイス・チョコレート・お酒など)